四川土特产食用菌山干货香菇类野生美味黄牛肝菌特级蘑菇批发150g

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。

学名美味牛肝菌。菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。

致消费者书

本店的黄牛肝菌均是出自平武-九寨沟大山深处，我们有实体店铺，自营厂家，有QS认证标志，正规厂家炮制，入驻各大超市，绿色无污染，绝对质量保证，可以说是您养生保健、馈赠亲朋的最佳选择！

众所周知，我国食品卫生整体情况堪忧，食品安全问题频频发生，消费者追求外形、颜色的心理，被部分不法商家利用，采用非法手段粉饰食品，给消费者健康带来了损害，如苏丹红鸭蛋、瘦肉精、问题奶粉、皮鞋胶囊等等，数不胜数。俗话说，“民以食为天”，食品关系到每个人切身的健康，其安全的重要性自是不言而喻。我们作为倡导绿色饮食的新兴电商，为消费者提供安全、健康、环保的商品一直是我们的最大责任。本店野生黄牛肝菌不涉及人工添加，外形、颜色就不一定会那么有吸引力，但是绝对质量保证，品质优良，绿色环保，亲们可以放心购买！

【功效主治】：清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等。

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。

1.蘑菇宴
鲜黄牛肝菌、花生油、盐、味精、干辣椒、蒜。

黄牛肝菌洗净，切成片； 

将蒜去皮洗净切成小片，干辣椒去蒂去籽切成长段；

锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下；

旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒炒，放入盐、味精起锅。口感：清香滋润，微辣、麻，菌香味醇厚。

2.炒牛肝菌

黄牛肝菌、芥蓝菜、竹笋、胡萝卜

黄牛肝菌洗净，切成斜刀厚片。沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精腌20分钟，然后用干淀粉上浆待用。

将芥兰菜洗净，去叶后切斜刀片备用。

竹笋洗净，去外壳叶后切斜刀片备用。

胡萝卜洗净，切花刀片待用。

锅置火上，注入精制油烧至三成热时，将芥兰片、竹笋片滑油，捞起在漏勺内沥油。油继续烧到五成热时，将牛肝菌放入滑至八成熟捞在漏勺内沥油。

炒锅烧热加橄榄油，放入姜片、胡萝卜片煸香，然后放入芥兰片、竹笋片、牛肝菌片炒散炒匀。加少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。